老鬼乾麵 | 火辣辣的刺激感 | 中山區 | 台北市
根據情報顯示，這家乾麵有辣，且還不錯吃
這當然不能放過，今天拿到菜單，招牌(老鬼乾麵)就先給他劃下去哩
另外我還看到有打拋肉醬麵...有辣...嗯...劃了再說
情報內容有提到，湯類也可以試試，於是乎...
山藥排骨湯、剝皮辣椒雞湯以及燙青菜各給他一筆...交卷
結果店家走進來說"剝皮辣椒雞湯...賣完了喔"...悲劇
最後換了另一個...香菇雞湯
上桌後，咦...怎麼兩碗麵長得這麼像，阿就...打拋肉醬麵啊
差點把老闆抓來問問是不是送錯了
不過仔細一看，是有差別的
山藥排骨湯火侯十足排骨有軟爛，放進嘴裡不需要花太大力氣就"骨肉分離"
湯頭內有放枸杞，喝起來有點微甜的口感，十分好喝
香菇雞湯，裡面有我最愛的整朵大香菇，香菇的肉夠厚，吸滿了雞湯的味道，吃起來很滿足
今天吃到的雞湯是放一整隻雞腿肉下去的，雞腿肉也是燉煮的夠軟爛，不用費力就可以將骨頭剃除，吃起來很開心
今天的燙青菜是花椰菜，花椰菜沒有川燙很久，還保留翠綠的口感，淋點醬油膏就很美味
最後我抬抬加點的老皮嫩肉，外皮煎的焦香，裡面軟嫩
外面淋的醬汁也很夠味，差點想問老闆...有沒有白飯
最後吃完老闆走進來，問問我們有沒有吃辣，會不會太辣
最後跟老闆問了一下，其實老鬼乾麵跟打拋肉醬麵其實是差不多的東西
老鬼乾麵多加了花椒與皮蛋，打拋肉醬麵只加了蕃茄，其他都是一樣的
乾麵香辣夠味，有經過的朋友可以試試
（溫馨提醒：投資美食有吃有肥，入口前請詳閱熱量說明書）
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本文乃個人當下用餐環境與感受所撰寫
如有雷同純屬巧合，並非適用於所有人
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攤位地址：台北市中山區中山北路二段93巷21號
營業時間：
星期日 休息
星期一 11:00–14:00, 17:00–22:00
星期二 11:00–14:00, 17:00–22:00
星期三 11:00–14:00, 17:00–22:00
星期四 11:00–14:00, 17:00–22:00
星期五 11:00–14:00, 17:00–23:00
星期六 11:00–14:00, 17:00–23:00
電話：02 2100 2223
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